Paris 1er · Châtelet–Les Halles
Un restaurant de viande à Paris 1er, à Châtelet–Les Halles
Club Classic
Cœur de rumsteck
25 €
Club Prime
Contre-filet Angus maturé 21 jours
29 €
Club Signature
Filet de bœuf Angus
37 €
Sauce signature verte, salade fraîche, purée maison et frites maison à volonté · prix nets
Réserver une table (nouvel onglet)Le Beef Club & Co est un restaurant de viande au 8 rue Coquillière, Paris 1er, à deux pas de Châtelet–Les Halles. La carte tient en trois pièces de bœuf, de 25 à 37 € : cœur de rumsteck, contre-filet Angus maturé 21 jours et filet de bœuf Angus. Service continu tous les jours, de 12h à 23h.
- Réserver
- 1 à 10 en ligne11 et plus : 01 42 33 67 93
- Formules
- 25, 29 ou 37 €Desserts de 6 à 10 €, cocktails 12 €
- Ouvert
- 7j/7De 12h à 23h, 23h30 le vendredi et le samedi
Quelle viande sert-on ici ?
Uniquement du bœuf, en trois pièces. Le Club Classic (cœur de rumsteck) est à 25 €, le Club Prime (contre-filet Angus maturé 21 jours) à 29 €, le Club Signature (filet de bœuf Angus) à 37 €.
Le Club Prime est la formule la plus commandée. Son contre-filet vient de la race Angus et repose 21 jours avant d’être découpé, ce qui lui donne plus de goût. Ce que veut dire « maturé » est expliqué sur la page viande maturée à Paris, et la différence entre les deux pièces d’Angus sur contre-filet ou filet de bœuf.
Qu’y a-t-il avec la viande ?
Chaque formule est servie avec sauce signature verte, salade fraîche, purée maison et frites maison à volonté. Seules les frites sont à volonté : la viande, la salade et la purée sont servies en une portion. La sauce verte a été créée avec un chef étoilé Michelin.
Pour finir, les desserts coûtent de 6 à 10 € et les cocktails 12 €. Les prix de tout le reste, vins compris, sont sur la carte du Beef Club & Co.
Quelle cuisson choisir pour chaque pièce ?
Vous choisissez la cuisson à la commande. Le filet, très tendre, se mange volontiers saignant. Le contre-filet garde plus de mâche et de goût, saignant ou à point. Les températures à cœur, du bleu au bien cuit, sont sur la page guide de la cuisson du steak, et l’emplacement de chaque morceau sur le schéma des morceaux du bœuf.
À quoi ressemble la salle ?
Une grande salle chaleureuse, avec des colonnes lumineuses, des tables en bois et de longues banquettes. On y vient à deux comme en groupe : jusqu’à 10 personnes, la réservation se fait en ligne, et au-delà par téléphone au 01 42 33 67 93.
Pour un repas de groupe, voyez la page restaurant pour un groupe à Paris.
Comment venir depuis tout Paris ?
Beaucoup de clients traversent Paris pour venir. Châtelet–Les Halles est desservi par les RER A, B et D et par les métros 1, 4, 7, 11 et 14 à Châtelet. Station par station : se retrouver à Châtelet–Les Halles.
Le service est continu, de 12h à 23h du lundi au jeudi et le dimanche, de 12h à 23h30 le vendredi et le samedi : vous pouvez déjeuner tard ou dîner tôt. réservez en ligne sur Zenchef (nouvel onglet) jusqu’à 10 personnes.
En résumé
- Trois pièces de bœuf : rumsteck 25 €, contre-filet Angus maturé 29 €, filet Angus 37 €.
- Servies avec sauce signature verte, salade fraîche, purée maison et frites maison à volonté.
- Service continu tous les jours, de 12h à 23h (23h30 le vendredi et le samedi).
- 8 rue Coquillière, 75001 Paris : RER A, B et D à Châtelet–Les Halles.
Ils en parlent mieux que nous
Avis Google de nos clients, septembre 2026.
Je ne comprends pas les mauvais commentaires, nous avons été très bien accueillis, la viande et la sauce étaient très bonnes, la cuisson parfaitement respectée et la purée excellente, il me faut la recette !
Je ne comprends pas les mauvais commentaires, nous avons été très bien accueillis, la viande et la sauce étaient très bonnes, la cuisson parfaitement respectée et la purée excellente, il me faut la recette !
★★★★★ Lou D. Avis Google 
La pièce maturée 21 jours a un goût super intense et le filet d’Angus était tendre à souhait. […] Les portions sont généreuses, on est ressortis totalement rassasiés.
★★★★★ Ailsa L. Avis Google L’un des meilleurs resto de viande à Paris. […] La viande cuite comme demandé et fond dans la bouche (leur filet est top).
★★★★★ Ductac N. Avis Google 
Les assiettes sont copieuses […] et la sauce est de loin la meilleure parmi tous les restaurants de bœuf.
★★★★★ Guer0n Avis Google Une viande de grande qualité, des sauces onctueuses et ultra goûteuses, des frites croustillantes à souhait […] Une soirée parfaite !
★★★★★ Lagr. Avis Google Très beau restaurant, la viande est vraiment délicieuse !! Petit clin d’œil au faux filet. Je recommande.
★★★★★ Acram O. Avis Google